Pour continuer

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AVEC UNE VIANDE …

✻

  • Filet mignon de Sanglier

    Mousseline de Potimarron et sa sauce vinaigrette à la moutarde de Reims

    27 €

  • La pomme de Ris de veau

    caramélisée et sa galette de maïs

    35 €

  • Le Filet de Bœuf

    Galette de pommes de terre sauce Porto

    32 €

  • Magret de Canard

    de la « Maison Rougié », écrasé de Pomme de terre à la Châtaigne, sauce au Cidre

    23 €

 

… ou plutôt AVEC UN POISSON

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  • Joues de Lotte

    pochées au lait de Coco et citron vert, Ravioles de Rutabaga

    28 €

  • Quenelle  de Saumon et Merlu 

    Petits légumes d’Automne, sauce Noilly Prat

    23 €

 

le menu enfant

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  • Steak haché, frites Ou Poisson, galette de Maïs

    Et pour finir, une glace 2 boules "maison" (Snikers, vanille, Chocolat, Figues) avec sa crème fouettée ou Salade de fruit frais

    13.50 €