AVEC UNE VIANDE … ✻ Canette dorée Potager Ouverts et son coulis de fraises du Moment 26,00 € La côte de veau désossée Cuit à basse température, polenta truffé façon tartelette, sauce Vin Jaune 30,00 € La pomme de Ris de veau Caramélisée, écrasé de pommes de terre à la crème de truffe d'été 35,00 € Le filet de Bœuf Charolais Français Blinis de pomme de terre au Parmesan 30,00 € … ou plutôt AVEC UN POISSON ✻ Bar vapeur Conchiglioni façon Carbonara 26,00 € Lotte légumes d'été, vinaigrette du Chef Noix/Noisette 30,00 € Le menu enfant 1 jus pomme ou un diablolo inclus ✻ Steak haché ou saumon Ses galettes de pomme de terre et Parmesan Et pour finir, 2 boules de glace ou sorbet Maison, crème fouettée ou Salade de fruit frais17,50 €
