PASSEZ VOS FÊTES AVEC LE CHÂTEAU DE BREUIL

80€ par personne* (Hors boissons)

Mise en bouche : crème de potimarron et éclats de châtaignes à l’huile de truffe

Médaillon de Foie-gras façon mendiant
(abricots moelleux, canard confit, pistache et noisette)

Raviole de homard et sa sauce Noilly Pratt

Sorbet passion et Curaçao

Suprême de chapon farci à la truffe, mousseline de panais, sauce au vin truffé

Camembert truffé par la Chef et son mesclun

Bûchette passion, vanille et noisette

Menu avec boissons
115 € par personne

Une coupe de champagne de la maison Malnis en apéritif, Accord mets et vins (3 verres), ainsi qu’une demi bouteille d’eau par personne, café ou thé accompagné de mignardises

Menu disponible également à emporter :
35 € par personne

2 pièces apéritives / personne
1 entrée, plat, fromage et dessert
1 boule de pain / personne et mignardises

45 € par personne

2 pièces apéritives / personne
2 entrées, plat, fromage et dessert
1 boule de pain / personne et mignardises

Faites-vous plaisir en plus avec

Pièce apéritive supplémentaire : 1 € 20/pièce / Une bouteille de jus de fruit Alain Milliat au choix 33 Cl : 4 €
Une bouteille de champagne de la maison Malnis Cormicy : 20 €

Une assiette de charcuterie Ibérique : 15 €
Boule de pain supplémentaire : 1 € 40
1 camembert truffé entier : 10 €
Bûchette vanille exotique supplémentaire : 6 € / Mignardise supplémentaire : 1 € 50/pièce

La Formule « Déjeuner »

23 € par personne*
(Entrée / Plat ou Plat / Dessert)

Servis uniquement le midi hors week-end et jours fériés.

Au choix dans le Menu Découverte

Tickets restaurant (2 par personnes) et chèques vacances acceptés

LE MENU DECOUVERTE

32 € par personne* (entrée, plat et dessert)

37€00 par personne* (menu complet)

Lasagnes aux Escargots de Bourgogne et tomates séchées

Ou

Terrine de Perdreaux  aux noisettes, Foie gras de la « Maison Rougié » et son Mesclun de verdure

Quenelle de Saumon et Merlu, ses petits légumes d’Automne, sauce Noilly Prat

Ou

Magret de Canard de la « Maison Rougié » et son écrasé de Pommes de terre à la Châtaigne, sauce au Cidre

Chariot de fromages au choix

Sablé Breton et Spéculoos, Pomme et Banane

Ou

Le duo de moelleux aux chocolats Tanariva/Dulcey et Praliné glace Snickers

Forfait vin au verre 2 verres : 16 €, 3 verres : 24 € ou 4 verres : 32 €
Tickets restaurant (2 par personnes) et chèques vacances acceptés

LE MENU PLAISIR

42 € par personne* (entrée, plat et dessert)

47 € par personne* (menu complet)

Andouillette de Gambas « Black Tiger » et son émulsion Soja et Gingembre

Ou

Velouté de Panais au poivre de Sichuan et son filet de Rouget exotique, poire pochée en chaud/froid

Joues de Lotte pochées au lait de Coco et citron vert, Ravioles de Rutabaga

Ou

Filet mignon de Sanglier, mousseline de Potimarron et sa sauce vinaigrette à la moutarde de Reims

Chariot de fromages au choix

Pavlova Figue et Noisette

Ou

Religieuse aux fruits exotiques

Forfait vin au verre 2 verres : 16 €, 3 verres : 24 € ou 4 verres : 32 €
Tickets restaurant (2 par personnes) et chèques vacances acceptés

Pour prolonger le plaisir… pour offrir à  celle ou celui que vous aimez ou pour profiter d’un moment sans pareil, découvrez nos formules Plaisirs à deux. Avec une escapade ou un séjour, le Château de Breuil a pensé à tout pour votre confort.

Je découvre la formule plaisir qui me convient

AVEC UNE VIANDE …

… ou plutôt AVEC UN POISSON

le menu enfant

La Chef Stéphanie vous concocte une cuisine gourmande et raffinée faite « Maison » avec passion.

Elle est assistée de son chef pâtissier Paul, qui vous propose pour cette nouvelle carte des créations fraîches et savoureuses. Les pâtisseries, glaces et sorbets, sont élaborées sur place avec amour. Jérémy vous prépare avec soin les entrées de cette carte d’Automne.

Pour votre confort, nous vous accompagnons ! En voiture, en navette ou par GPS, c’est ici !

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